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Lende im Ofen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
4 Studen
5 portionen
Daniel Lara
@larinhas_foodnbeer- Zutaten
- Rezept
- Lende1 kg
- Essig1/4 tassen)
- Rosa Salz. nach geschmack
- Trockenes Chimichurri1 esslöffel
- Die Lende mindestens 30 Minuten in Essig marinieren
- Das Fleisch im Fett mit dem Salz würzen, ich habe ca. 2 Esslöffel und die Chimichurri verwendet
- Bei sehr schwacher Hitze etwa 2 Stunden backen. 1/2 Tasse Wasser hinzufügen und weitere 30 Minuten backen.
- Die Backzeit kann variieren. Das Geheimnis besteht darin, das Fleisch leicht zusammenzudrücken. Das Fett soll knusprig und das Fleisch weich sein.
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