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Mailänder Steak
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
4 portionen
Douglas Aparecido
@douglasmorais2024- Zutaten
- Rezept
- Steak4 einheiten)
- Tomatenextrakt1/2 tassen)
- Eier2 einheiten)
- Weizenmehl1/2 tassen)
- Brotmehl1 tassen)
- Mozzarella6 einheiten)
- Oregano nach geschmack
- Salz nach geschmack
- In einer Schüssel die Eier leicht verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Dann die Steaks einzeln durch Mehl, verquirlte Eier und Semmelbrösel wenden. In einem gefetteten Braten mit Olivenöl die Steaks verteilen und mit etwas mehr Öl bedecken. Im vorgeheizten Backofen bei mittlerer Hitze (200 °C) etwa 30 Minuten backen, dabei die Steaks nach der Hälfte der Zeit wenden. Aus dem Ofen nehmen und jedes Steak mit etwas Tomatensauce und einer Scheibe Mozzarella bedecken. Nochmals etwa 5 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist. Als nächstes servieren.
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