Mit weißen Bohnen verdoppeln

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Mit weißen Bohnen verdoppeln

Name: Mit weißen Bohnen verdoppeln
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 kg Knödel, in Streifen geschnitten; 300 g Weiße Bohnen; 2 esslöffel Öl; 100 g Speck; 2 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Lorbeer; 4 einheiten) Knoblauch (Nelke); 1 einheiten) Peperoniwurst; nach geschmack Grüner Geruch; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 2 einheiten) Tomaten

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

20 portionen

Alexa

@alexasilva

Zutaten
Rezept

Knödel, in Streifen geschnitten1 kg
Weiße Bohnen300 g
Öl2 esslöffel
Speck100 g
Zwiebel2 einheiten)
Lorbeer1 einheiten)
Knoblauch (Nelke)4 einheiten)
Peperoniwurst1 einheiten)
Grüner Geruch nach geschmack
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Tomaten2 einheiten)

Die weißen Bohnen am Vorabend einweichen.
Die geschnittenen Kutteln gut mit Zitrone und Essig waschen. 10 Minuten kochen, abgießen und das Wasser erneuern.
Fügen Sie eine Zwiebel, ein Lorbeerblatt und Salz hinzu, um zu schmecken. Lass es kochen.
In einer anderen Pfanne die Bohnen garen, ohne sie zu gar werden zu lassen.
Abgesehen davon mit dem Öl, dem Speck, der restlichen Zwiebel, den Tomaten und dem Knoblauch anschwitzen. Fügen Sie die geschnittene Wurst der sautierten hinzu. Nachdem Sie ein wenig gebraten haben, fügen Sie die bereits vorbereiteten Kutteln und weißen Bohnen hinzu.
Alles kochen und salzen und pfeffern. Lassen Sie es etwas länger kochen und fügen Sie den grünen Geruch hinzu. Schalten Sie die Hitze aus und es ist servierfertig.