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Mocotó-Eintopf
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
10 portionen
Josefa Selma
@receitasdajosefa- Zutaten
- Rezept
- Mocotó1 kg
- Große Peperoni1 einheiten)
- Chaque1/2 kg
- Gehackte Tomate nach geschmack
- Zerdrückter Knoblauch nach geschmack
- Gehackte Zwiebel nach geschmack
- Gehackter Koriander, Schnittlauch und Petersilie nach geschmack
- Gehackter Pfeffer nach geschmack
- Gehackte Chilischote nach geschmack
- Kohl nach geschmack
- Kohl nach geschmack
- Englische Kartoffel4 einheiten)
- Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Lebensmittelfarbe (farbig)3 teelöffel
- Salz nach geschmack
- Wasser3 tassen)
- Trennen Sie einen Schnellkochtopf und beginnen Sie mit dem Waschen der Mocotó, schneiden Sie die Peperoni in Scheiben und legen Sie sie beiseite.
- Dann das Roastbeef in große Würfel schneiden, gut waschen, um das Salz zu entfernen, und mit dem Mocotó und den Peperoni hinzufügen.
- Fügen Sie im Schnellkochtopf die zerkleinerte Zwiebel und den Knoblauch sowie 3 Esslöffel Öl hinzu. Zum Kochen bringen und anbraten, dann die gehackte Tomate, Paprika, Chilischote, Koriander, Schnittlauch und Petersilie hinzufügen und etwas länger anbraten.
- Nehmen Sie das reservierte Fleisch, fügen Sie das sautierte Gemüse hinzu und fügen Sie die 3 Tassen Wasser hinzu, wenn Sie es zu wenig finden, fügen Sie etwas mehr hinzu.
- Fügen Sie den Kreuzkümmel, den schwarzen Pfeffer und die Farbe (farbig) hinzu
- Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie 25 Minuten kochen, um alles weich zu machen, während sie kocht, schneiden Sie das Gemüse und legen Sie es beiseite.
- Nach 25 Minuten die Hitze ausschalten und das Gemüse hinzugeben und weitere 5 Minuten garen.
- Jetzt fertig, nur noch mit weißem Reis servieren.
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