Ochsenschwanz mit Maniok

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Ochsenschwanz mit Maniok

Name: Ochsenschwanz mit Maniok
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Rinderschwanz; 1 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Knoblauch; 1 einheiten) Tomate; 1 nach geschmack Salz; 1 einheiten) Aipim; 1/2 einheiten) Zitrone

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

8 portionen

Victor

@victorpantoja

Zutaten
Rezept

Rinderschwanz1 kg
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch1 einheiten)
Tomate1 einheiten)
Salz1 nach geschmack
Aipim1 einheiten)
Zitrone1/2 einheiten)

Den Rinderschwanz, der in Stücken kommt, mit einem Stück Zitrone unter fließendem Wasser waschen, beiseite stellen.
Schneiden Sie alle Gewürze, stellen Sie den Schnellkochtopf auf das Feuer, legen Sie den Schwanz, werfen Sie die Gewürze darauf, geben Sie Salz nach Geschmack, braten Sie es etwa 15 Minuten lang an, geben Sie Wasser auf das Fleisch, schließen Sie die Pfanne und lassen Sie es etwa 15 Minuten kochen Minuten öffnen, sehen, ob es noch hart ist, mehr Wasser hinzufügen und kochen lassen.
Nachdem es fast weich ist, öffnen Sie die Pfanne, legen Sie den Maniok hinein und lassen Sie ihn weitere 8 Minuten unter Druck stehen. und dann einfach abschmecken.