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Ochsenschwanzreis
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
2 portionen
Jefferson Rueda
@jeffersonrueda- Zutaten
- Rezept
- Zwiebel50 g
- Knoblauch10 g
- Olivenöl50 ml
- Gekochter Ochsenschwanz ohne Knochen250 g
- Ochsenschwanz-Kochbrühe400 ml
- Agulinha-Reis100 g
- Chilischote nach geschmack
- Mini-Brunnenkresse50 g
- Grüner Geruch nach geschmack
- Salz nach geschmack
- In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch im Öl anschwitzen.
- Fügen Sie den zerkleinerten Ochsenschwanz und die Brühe hinzu. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und den Reis hinzufügen.
- 20 Minuten kochen, bis der Reis weich ist.
- Mit dem Schmollpfeffer, der Mini-Brunnenkresse und dem grünen Duft abschließen, salzen und servieren.
Etikett
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