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Ofengebratener Schweinerücken mit Kartoffel 🥔 Peperoni
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
8 portionen
João Heredia
@paitambemcozinha- Zutaten
- Rezept
- Rumpsteak vom Schwein1500 g
- Kartoffel 🥔 Peperoni1 kg
- Rote Paprika1 einheiten)
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Salz2 dessertlöffel
- Gestampfter Knoblauch6 einheiten)
- Zitronensaft2 einheiten)
- Scharfes Paprikapulver1 teelöffel
- Zitronenpfeffer1 teelöffel
- Rosmarin nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Olivenöl50 ml
- Lassen Sie uns das Fleisch würzen, das Messer durch das Fett des Fleisches führen und nur im eckigen Fett flache Schnitte machen
- Lassen Sie uns alle Gewürze mischen und in dieses gut gemischte Fleisch geben, lassen Sie es mindestens 2 Stunden oder über Nacht in diesem Gewürz ruhen.
- Die Kartoffeln waschen und mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika und Olivenöl würzen.
- Auf einem Blech das Fleisch in der Mitte und die Kartoffeln um die Fleischwürze samt Zwiebel und Paprika legen, darauf werfen und mit Alufolie abgedeckt für 1 Stunde in den vorgeheizten Backofen geben.
- Entfernen Sie die Folie und kehren Sie in den Ofen zurück, bis das Fleisch gebräunt ist.
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