Ofengerührte Palette

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Ofengerührte Palette

Name: Ofengerührte Palette
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 tassen) Reis; 1 tassen) Bohnen; 500 g Rindfleischpalette; 1/2 tassen) Sautierter Kohl; 200 g geriebener Parmesan; 150 g Sauerrahm; 150 g Schwarzer Shitaque; 1 esslöffel Butter; nach geschmack Salz und Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

6 portionen

Daniel Lara

@larinhas_foodnbeer

Zutaten
Rezept

Reis1 tassen)
Bohnen1 tassen)
Rindfleischpalette500 g
Sautierter Kohl1/2 tassen)
geriebener Parmesan200 g
Sauerrahm150 g
Schwarzer Shitaque150 g
Butter1 esslöffel
Salz und Pfeffer nach geschmack

Reis, Bohnen und Kohl waren schon fertig. Mischen Sie die 3 in einer tiefen Form, plus 100 g des Käses, ich habe einen Auflauf verwendet.
Hackfleisch in einer heißen Pfanne etwa 20 Minuten in kleine Würfel schneiden. Nach 10 Minuten das Fleisch umdrehen und Shitaque und Butter dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Fleisch in die Pfanne geben und mit dem restlichen Käse und der Sahne bedecken, ohne sich mit der Mischung am Boden zu vermischen.
Im Ofen bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten erhitzen. Top mit Petersilie, optional.