Ossobuco mit cremiger Polenta

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Ossobuco mit cremiger Polenta

Name: Ossobuco mit cremiger Polenta
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Ossobuco; 400 g Polenta; 2 einheiten) Gehackte Tomate; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 1 esslöffel Koriander oder Petersilie; 10 g Gehackter Knoblauch; 1 nach geschmack Salz

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

50 Min.(s)

4 portionen

Alecio Santos

@aleciocheff

Zutaten
Rezept

Ossobuco4 einheiten)
Polenta400 g
Gehackte Tomate2 einheiten)
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Koriander oder Petersilie1 esslöffel
Gehackter Knoblauch10 g
Salz1 nach geschmack

Das Ossobuco mit Salz und Knoblauch würzen und in der Pfanne grillen. Fügen Sie die Tomaten und Zwiebeln und etwas gehackten Koriander hinzu. Fügen Sie etwas Wasser hinzu und schließen Sie den Schnellkochtopf für 35 Minuten, um zu sehen, ob es gekocht ist.
Polenta in 1 Liter Wasser auflösen und zum Kochen bringen. Immer umrühren. 20 Minuten im Feuer lassen und mit Knoblauch, Salz und Olivenöl würzen.
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