Paçoca mit Sonnenfleisch

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Paçoca mit Sonnenfleisch

Name: Paçoca mit Sonnenfleisch
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 1 einheiten) Große Zwiebel; 2 einheiten) Knoblauchzehen; 1/2 tassen) Geröstetes Maniokmehl; 1/4 tassen) Flaschenbutter; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

4 portionen

João Marcelo

@euaamilanesa

Zutaten
Rezept

Rindfleisch500 g
Große Zwiebel1 einheiten)
Knoblauchzehen2 einheiten)
Geröstetes Maniokmehl1/2 tassen)
Flaschenbutter1/4 tassen)
Salz nach geschmack

Wenn das Fleisch entsalzt ist, das Fleisch mit Wasser bedecken, bei starker Hitze stehen lassen und sobald die Pfanne zu "pfeifen" beginnt, 30 Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen.
Gießen Sie dann das gesamte Wasser aus dem Fleisch, entfernen Sie das überschüssige Fett und geben Sie das Fleisch in eine Küchenmaschine. Schlagen, bis das Fleisch zerkleinert ist.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter aus der Flasche geben und die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen. Fügen Sie das Trockenfleisch hinzu und rühren Sie es 10 Minuten lang um, bis es gebräunt ist.
Fügen Sie nach und nach etwas Farofa hinzu und passen Sie das Salz an.