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Paçoca mit Sonnenfleisch
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
4 portionen
João Marcelo
@euaamilanesa- Zutaten
- Rezept
- Rindfleisch500 g
- Große Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauchzehen2 einheiten)
- Geröstetes Maniokmehl1/2 tassen)
- Flaschenbutter1/4 tassen)
- Salz nach geschmack
- Wenn das Fleisch entsalzt ist, das Fleisch mit Wasser bedecken, bei starker Hitze stehen lassen und sobald die Pfanne zu "pfeifen" beginnt, 30 Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen.
- Gießen Sie dann das gesamte Wasser aus dem Fleisch, entfernen Sie das überschüssige Fett und geben Sie das Fleisch in eine Küchenmaschine. Schlagen, bis das Fleisch zerkleinert ist.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter aus der Flasche geben und die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen. Fügen Sie das Trockenfleisch hinzu und rühren Sie es 10 Minuten lang um, bis es gebräunt ist.
- Fügen Sie nach und nach etwas Farofa hinzu und passen Sie das Salz an.
Etikett
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