Paella Hick

Foto aus dem Paella Hick - Paella Hick Rezept auf DeliRec

Paella Hick

Name: Paella Hick
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 300 g Rindfleisch; 400 g Hühnerflügel; 300 g Toskanische Wurst; 1 einheiten) Zwiebel; 100 g Knoblauch; 500 g Parboiled Reis; 1 ml Pflanzlicher Hintergrund; 200 g Schote; 02 einheiten) Mais; 01 einheiten) Rote Paprika; 01 einheiten) Gelbe Paprika; 3 einheiten) Tomate; nach geschmack Salz; nach geschmack Paella-Safran; nach geschmack Petersilie; nach geschmack Scharfes Paprikapulver; nach geschmack Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

6 portionen

Marcelo Leite

@CharlieBrown

Zutaten
Rezept

Rindfleisch300 g
Hühnerflügel400 g
Toskanische Wurst300 g
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch100 g
Parboiled Reis500 g
Pflanzlicher Hintergrund1 ml
Schote200 g
Mais02 einheiten)
Rote Paprika01 einheiten)
Gelbe Paprika01 einheiten)
Tomate3 einheiten)
Salz nach geschmack
Paella-Safran nach geschmack
Petersilie nach geschmack
Scharfes Paprikapulver nach geschmack
Olivenöl nach geschmack

Um diese Grillreste wiederzuverwenden, friere ich sie ein und verwende sie für dieses Rezept.
Die Proteine würzen und beiseite stellen, die Paprikaschoten halbieren und jeweils einen Teil in Brunoase und den anderen Teil in Streifen schneiden.
Zwiebel und Tomate in Brunoase und gehacktem Knoblauch schneiden
Beginnen Sie in einer Paellapfanne oder einer großen Bratpfanne, das Gemüse zu sautieren (ich sautiere die Proteine bereits in einer separaten Pfanne, um die Sache zu beschleunigen), schieben Sie das sautierte Gemüse an die Seiten und fügen Sie in der Mitte das Huhn, die Wurst und schließlich das Fleisch hinzu , jeden nach dem anderen anbraten, alles mischen und eine Teilung bilden, die ein x bildet, den Reis hineingeben und nach und nach den heißen Boden geben und alles mischen, ich gieße die Flüssigkeit nach und nach und decke ab, bis der Reis fast fertig ist.
Ich nehme Mais, den ich bereits in einer anderen Pfanne gekocht habe, wenn der Boden des Gemüses nicht funktioniert, können Sie etwas Maiswasser verwenden, in Streifen schneiden und aufbewahren.
Mit dem Rest der in Streifen geschnittenen Paprikaschoten entferne ich die Enden der Trips und dekoriere oben und decke ab, bis die Paella trocken ist.