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Parmigiana-Steak
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
2 portionen
lardalua
@lardalua- Zutaten
- Rezept
- Rindfleisch für Steak300 g
- Kartoffeln4 einheiten)
- flüssige Milch50 ml
- Parmesan nach geschmack
- Knoblauch nach geschmack
- Chimichurri nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Butter1 esslöffel
- Mozzarella-Käse nach geschmack
- Schinken nach geschmack
- In zwei Sünden schneiden, Steak machen, mit Zitrone waschen
- Abgießen, dann Knoblauch, Chimichurri und Salz hinzufügen. mischen Und in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Lassen Sie es für 3 Minuten auf jeder Seite kochen, jedes Steak.
- Für das Püree: in Wasser und Salz kochen. Bereits 10 Minuten geschält Sehen Sie, ob es weich ist
- Mit Hilfe einer Gabel zerdrücken Und in eine Pfanne geben Die Milch und die Butter dazugeben und gut verrühren, bis es eindickt.
- Ausschalten und Parmesan hinzufügen
- Zusammenbau: eine Schicht Püree darauf legen, dann Steaks, Schinken und Käse.
- Die letzte Schicht mit Püree bedecken und wieder mit dem Käse bestreuen.
- Zum Gratinieren ins Feuer! Abkühlen lassen und mit Spaghetti servieren!
Etikett
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