Pfannensteak

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Pfannensteak

Name: Pfannensteak
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Filetsteak; 2 einheiten) Halbmondzwiebel; 4 einheiten) Halbmondtomaten; 1 einheiten) Kleine gewürfelte rote Paprika; 1 esslöffel Tomatenextrakt; 2 einheiten) Knoblauch; 10 g Salz; 2 g Pfeffer; 1 einheiten) Kleine gewürfelte gelbe Paprika; 0 nach geschmack Wasser zum Kochen; 1 dessertlöffel Öl

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

30 Min.(s)

6 portionen

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Zutaten
Rezept

Filetsteak1 kg
Halbmondzwiebel2 einheiten)
Halbmondtomaten4 einheiten)
Kleine gewürfelte rote Paprika1 einheiten)
Tomatenextrakt1 esslöffel
Knoblauch2 einheiten)
Salz10 g
Pfeffer2 g
Kleine gewürfelte gelbe Paprika1 einheiten)
Wasser zum Kochen0 nach geschmack
Öl1 dessertlöffel

Die Steaks mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und beiseite stellen.
Geben Sie das Öl in einen Schnellkochtopf und montieren Sie Steaks und Tomaten, Zwiebeln und Paprika, wiederholen Sie, bis Sie fertig sind.
Mit etwas Wasser beträufeln, das Tomatenmark hinzugeben, die Pfanne schließen und zum Kochen bringen.
Lassen Sie es 15 Minuten kochen, nachdem Sie Druck ausgeübt haben - öffnen Sie die Pfanne und die Steaks werden zart, aber es wird immer noch viel Brühe vorhanden sein - lassen Sie es also auf niedriger Hitze ohne Druck, bis diese Sauce klar und sehr dick und rot wird.
Mit weißem Reis und einem Salat servieren.