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Polenta mit Rinderrippen in Wein und Brokkoli
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
8 portionen
Renata Moreira
@culinaria_homemade- Zutaten
- Rezept
- Rinderrippe2 kg
- Frische reife Tomaten1 kg
- Roter oder weißer trockener Wein (optional, beide sind gut)200 ml
- Große Zwiebel2 einheiten)
- Knoblauchkopf1 einheiten)
- Grüner Geruch nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Maismehl300 g
- Wasser1 l
- Gewürze nach geschmack
- Öl3 esslöffel
- Brokkoli1 einheiten)
- Die Rippe schneiden und in einem Löffel Öl anbraten, Tomaten, Zwiebel und Knoblauch, grob gehackt, dazugeben, Wein, Gewürze und Salz nach Geschmack in einem Schnellkochtopf ca. 50 Min In einer weiteren Pfanne sautierte Zwiebel und Knoblauch, fein gehackt in zwei Esslöffeln Öl, fügen Sie 1 Liter Wasser hinzu und wenn es kocht, fügen Sie das hydratisierte Maismehl hinzu (damit es nicht klumpt). Kochen Sie es nach Ihrem Geschmack, die Rippe, sobald sie kommt von den Knochen wird in einer saftigen und leckeren Tomatensauce, den sauberen Brokkoli hinzufügen und nach Ihrem Geschmack kochen (wir mögen es al dente), den grünen Geruch streuen oder mischen ... Einfach servieren und probieren ❤️❤️❤️
Etikett
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