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Polpeton
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
4 portionen
Maíra Covolan
@mairacovolan- Zutaten
- Rezept
- Hackfleisch (Entlein oder Ihr Lieblingsgericht)500 g
- Altbackenes französisches Brot ohne Kruste1 einheiten)
- Milch60 ml
- Kleine gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Salz, schwarzer Pfeffer und Petersilie nach geschmack
- Tomatensauce500 ml
- Mozzarella-Käse200 g
- Frischkäse2 esslöffel
- geriebener Parmesankäse nach geschmack
- Bereiten Sie die Paste mit dem geriebenen Mozzarella-Käse und dem Frischkäse zu und stellen Sie sie beiseite.
- Das Brot einige Minuten in der Milch einweichen. Hackfleisch und andere Gewürze dazugeben und gut vermischen.
- Teilen Sie das Fleisch in zwei Portionen oder vier, wenn Sie kleinere Polpetones bevorzugen. Mit der Käsepaste füllen und Polpetone formen, auf ein Backblech legen, mit etwas Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.
- Die Tomatensauce erhitzen, die Polpetones mit der Sauce bedecken und mit Parmesankäse abschließen.
Etikett
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