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Polpeton
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
4 portionen
Julianna Mota
@julianna.mota- Zutaten
- Rezept
- Hackfleisch200 g
- Gehackte Knoblauchzehe1 einheiten)
- Glutenfreies Weizenmehl2 esslöffel
- Petersilie und Schnittlauch, gehackt1 esslöffel
- geriebener Mozzarella1 tassen)
- Tomatenpassata2 tassen)
- Oregano1 teelöffel
- Knoblauchflocken1 teelöffel
- Salz und Pfeffer1 nach geschmack
- Für die Sauce Tomatenpassata, getrockneten Knoblauch, getrockneten Oregano und Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen. Bedecken Sie den Boden einer Bratpfanne mit der Hälfte der Sauce und reservieren Sie den Rest für den Belag.
- Für die Polpetone: Fleisch, gehackten Knoblauch, Weizenmehl, Petersilie und Schnittlauch mischen. Das Fleisch in zwei Teile teilen, Mozzarellascheiben darauf verteilen und mit dem anderen Teil bedecken, die Enden gut zusammendrücken.
- In einem Braten mit Olivenöl das Fleisch von allen Seiten anbraten, dann auf den Braten geben und mit der anderen Hälfte der Sauce bedecken.
- Mit geriebenem Mozzarella bestreuen und bei 200 Grad 15 Minuten hell bis braun anbraten. Als nächstes servieren.
Etikett
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