Quiabada

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Quiabada

Name: Quiabada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Charque; 300 g Muskelfleisch; 1 einheiten) Peperoni; 300 g Ok; 100 g Getrocknete Garnelen; 1 nach geschmack Koriander; 2 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Pfeffer; 3 einheiten) Knoblauch; 1 nach geschmack Kreuzkümmel; 1 nach geschmack Salz; 1 nach geschmack Palmöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

2 portionen

Patricia Santiago

@receitasdatea

Zutaten
Rezept

Charque200 g
Muskelfleisch300 g
Peperoni1 einheiten)
Ok300 g
Getrocknete Garnelen100 g
Koriander1 nach geschmack
Zwiebel2 einheiten)
Pfeffer1 einheiten)
Knoblauch3 einheiten)
Kreuzkümmel1 nach geschmack
Salz1 nach geschmack
Palmöl1 nach geschmack

Das Fleisch in Würfel schneiden, einschließlich Beef Jerky und Peperoni, in Halbmondform schneiden. Die Gewürze schneiden und etwa 10 Minuten füllen. Danach 200 ml Wasser hinzugeben und so lange stehen lassen, bis Druck entsteht. Dann abschalten und die Okra und die getrockneten Garnelen hinzufügen, Palmöl nach Geschmack hinzufügen und kochen lassen, bis die Okra gekocht ist.