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Redneck-Huhn
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
4 portionen
Francisca Pereira
@pereirafrancisca- Zutaten
- Rezept
- Hühner aus Freilandhaltung1 kg
- Duftpfeffer2 einheiten)
- Corolla1 kaffeelöffel
- Zwiebelkopf2 einheiten)
- Tomatensauce1 esslöffel
- Schwarzer Pfeffer1 kaffeelöffel
- Salz nach geschmack
- Knoblauch3 einheiten)
- Pfeffer1 einheiten)
- Ich begann damit, das Huhn zu schneiden und es zu waschen, dann schnitt ich die Gewürze
- Tomatensauce und Paprika mit Salz, Pfeffer würzen und 3 Minuten ruhen lassen.
- Ich gebe den Rest der Gewürze hinzu und nach etwa 3 Minuten Ruhe lege ich die Paprikazwiebel hinein,
- In einem Schnellkochtopf habe ich es mit Öl aufs Feuer gestellt, es heiß werden lassen, danach habe ich ein wenig Zwiebel zum Anbraten und den Knoblauch gegeben
- Sautierte Zwiebel und Knoblauch das Hähnchen dazugeben und darin die sautierte Zwiebel und den Knoblauch bräunen
- 200 ml Wasser zugeben und 5 Minuten kochen lassen.
- nach 5 minuten kochen nur mit der gewürzbrühe so viel wasser wie möglich zugeben und unter druck setzen
- Dieses Hähnchen von mir war ca. 15 Minuten in der Garzeit, ich habe es herausgenommen und es nur kochen lassen ohne den Druck der Brühe zu bestimmen.
- Lassen Sie es 5 Minuten ohne Druck stehen, um die Brühe zu bestimmen, und es ist erst fertig, wenn Sie es servieren
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