Reis mit Rippchen

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Reis mit Rippchen

Name: Reis mit Rippchen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Schweinerippchen; nach geschmack Rippengewürz - Salz, schwarzer Pfeffer, süßer Paprika, Zwiebel, Knoblauch, sizilianischer Zitronensaft.; 150 ml Trockener Rotwein; 2 tassen) Reis; 4 tassen) Heißes Wasser; 2 esslöffel Gehackte Zwiebel; 4 esslöffel Gehackte Paprika; 2 esslöffel Gehackte Karotte; nach geschmack Salz, schwarzer Pfeffer und grüner Geruch; nach geschmack Zum Abschluss Brunnenkresseblätter

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

5 portionen

DeliRec

@delirec

Zutaten
Rezept

Schweinerippchen1 kg
Rippengewürz - Salz, schwarzer Pfeffer, süßer Paprika, Zwiebel, Knoblauch, sizilianischer Zitronensaft. nach geschmack
Trockener Rotwein150 ml
Reis2 tassen)
Heißes Wasser4 tassen)
Gehackte Zwiebel2 esslöffel
Gehackte Paprika4 esslöffel
Gehackte Karotte2 esslöffel
Salz, schwarzer Pfeffer und grüner Geruch nach geschmack
Zum Abschluss Brunnenkresseblätter nach geschmack

Die Rippchen in einem Schnellkochtopf anbraten, den Wein hinzufügen und, wenn er verdunstet ist, 2 Tassen heißes Wasser hinzufügen und 10 Minuten lang unter Druck garen.
In einer anderen Pfanne mit etwas Olivenöl Zwiebel, Karotte und Paprika anbraten, Reis hinzufügen und andünsten.
Fügen Sie 3 Tassen heißes Wasser und die Rippchen mit der Kochbrühe hinzu. Passen Sie Salz und Pfeffer an. Kochen, bis der Reis weich ist. Hitze abstellen, mit grünem Duft und Brunnenkresseblättern abschließen