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Reis mit Schweinerippchen und Wurst
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
8 portionen
Andreia Miranda
@__andreiamiranda- Zutaten
- Rezept
- Schweinerippchen1 kg
- Salz1 dessertlöffel
- Zerkleinerter Knoblauch3 einheiten)
- Chilischote nach geschmack
- Gewürz aus Bahia nach geschmack
- Zitrone1 einheiten)
- Öl2 esslöffel
- Schweinshaxenwurst250 g
- Zerkleinerter Knoblauch3 einheiten)
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Paprika1 teelöffel
- Roher Reis2 tassen)
- Heißes Wasser3/5 tassen)
- Salz nach geschmack
- Gehackte grüne Petersilie nach geschmack
- Die Rippchen mit Salz, zerdrücktem Knoblauch, Peperoni, Gewürzen aus Bahia und Zitronensaft würzen, gut mischen und marinieren lassen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Fleisch darin goldbraun anbraten (ca. 15 Min.).
- Die Wurst hinzufügen und gut bräunen lassen, dann den Knoblauch, die Zwiebel, das Paprikapulver hinzufügen und mischen
- Dann den Reis hinzugeben und gut vermischen.
- Das Wasser aufsetzen, salzen, mischen, die Pfanne abdecken, die Hitze reduzieren, kochen lassen, bis das Wasser trocken und der Reis gut gekocht und cremig ist.
- Beenden Sie mit gehacktem grünem Geruch
- Jetzt heißt es nur noch dienen Genießen!!
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