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RINDERBRATENBAND AUS DEM OFEN - [VATER AUCH KÜCHEN]
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
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(Português)
5 Studen
10 portionen
João Heredia
@paitambemcozinha- Zutaten
- Rezept
- Rinderrippe3 kg
- Grobes SALZ2 esslöffel
- SCHWARZER PFEFFER nach geschmack
- Lauch1 einheiten)
- gehackte Karotte2 einheiten)
- Tomate2 einheiten)
- grüner Pfeffer1 einheiten)
- Nehmen Sie die Rippe und kratzen Sie sie mit oberflächlichen Schnitten, um die Gewürze zu erhalten
- In einer Form das gesamte Gemüse anrichten und die Rippe darauf legen
- Nimm das Salz und den Pfeffer aus dem Königreich und verteile es auf der ganzen Rippe
- jetzt wickeln wir die form mit alufolie ein, gut aufgerollt in mindestens 4 lagen, gut versiegelt mit alufolie, stellen sie bei 180 grad für 4 stunden in den ofen
- Nach 4 Stunden aus dem Ofen nehmen, das Papier entfernen und zurück in den Ofen gehen, um eine goldene Farbe zu bekommen
- das Fett abgießen, das Gemüse nehmen, in einem Mixer pürieren und durch ein Sieb passieren, auf den Herd stellen und eine Soße zum Fleisch geben
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