Rindergulasch mit Wurstkarotten

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Rindergulasch mit Wurstkarotten

Name: Rindergulasch mit Wurstkarotten
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 kg Hackfleischschaufel; 1 kg Gehackte Karotten; 3 einheiten) Peperoniwurst; 3 einheiten) Knoblauch; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 1 einheiten) Gehackte Tomate; 1 einheiten) Gehackter Pfeffer; 1 einheiten) Heiß; 1 einheiten) Rinderbrühe; 3 esslöffel Öl; 3 esslöffel Tomatenmark; 1 teelöffel Gewürzmischung; nach geschmack Salz; 200 ml Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Carlos Heitor

@carlosh

Zutaten
Rezept

Hackfleischschaufel2 kg
Gehackte Karotten1 kg
Peperoniwurst3 einheiten)
Knoblauch3 einheiten)
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Gehackte Tomate1 einheiten)
Gehackter Pfeffer1 einheiten)
Heiß1 einheiten)
Rinderbrühe1 einheiten)
Öl3 esslöffel
Tomatenmark3 esslöffel
Gewürzmischung1 teelöffel
Salz nach geschmack
Wasser200 ml

Das Hackfleisch mit Knoblauch, Salz, Gewürzmischung und 1 EL Öl würzen und beiseite stellen.
In einer Pfanne 2 Esslöffel Öl erhitzen und das gewürzte Fleisch darin anbraten.
20 Minuten gut anbraten. Dann Zwiebel, Tomate und Paprika dazugeben und gut vermischen.
Gehackte Karotten, Rinderbrühe und Tomatenmark dazugeben und weitere 10 Minuten garen.
Dann legen Sie die gehackte Wurst und die heiße. 200 ml Wasser hinzugeben und weitere 10 Minuten kochen lassen. Mit geröstetem Knoblauch bestreuen und fertig!