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Rinderrisoni mit getrockneten Tomaten
In Zusammenarbeit mit
@delirecđ§đ·Brasilien
âąIn der Originalsprache anzeigen
(PortuguĂȘs)
15 Min.(s)
1 portionen
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Zutaten
- Rezept
- Risoni-Nudeln1 tassen)
- Geschreddertes Rindfleisch1.5 tassen)
- Gehackte Zwiebel1/4 tassen)
- Gehackter Knoblauch1 dessertlöffel
- Olivenöl1 dessertlöffel
- Geriebener KolonialkÀse1/3 tassen)
- Gehackte getrocknete Tomaten1/3 tassen)
- Geschnittene Kirschtomaten6 einheiten)
- Frische BasilikumblÀtter nach geschmack
- Meersalz nach geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Rotwein1/3 tassen)
- Hausgemachte GemĂŒsebrĂŒhe3 tassen)
- In einer hohen Pfanne das Ăl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
- Die getrockneten Tomaten hinzufĂŒgen und mischen.
- FĂŒgen Sie den Wein hinzu und rĂŒhren Sie, bis er verdunstet ist.
- FĂŒgen Sie die Risoni und 2 Tassen der heiĂen GemĂŒsebrĂŒhe hinzu.
- RĂŒhren Sie weiter und fĂŒgen Sie das Fleisch, Salz und Pfeffer hinzu. FĂŒgen Sie bei Bedarf mehr GemĂŒsebrĂŒhe hinzu, um das Kochen zu beenden.
- Wenn die Nudeln gar sind, den KĂ€se einrĂŒhren und den Herd ausschalten.
- Mit Tomaten und BasilikumblÀttern garnieren und mit Olivenöl betrÀufeln. Sofort servieren.
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