Rinderroulade mit Speck

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Rinderroulade mit Speck

Name: Rinderroulade mit Speck
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Hackfleisch; nach geschmack Zwiebel; nach geschmack Knoblauch; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Grüner Geruch; 1 einheiten) Ei; 3 esslöffel Weizenmehl; nach geschmack Geschnittener Speck; 200 g Mozzarella; nach geschmack Tomate; nach geschmack Oregano

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

10 portionen

Luiza Machado

@acasadaluh

Zutaten
Rezept

Hackfleisch500 g
Zwiebel nach geschmack
Knoblauch nach geschmack
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Grüner Geruch nach geschmack
Ei1 einheiten)
Weizenmehl3 esslöffel
Geschnittener Speck nach geschmack
Mozzarella200 g
Tomate nach geschmack
Oregano nach geschmack

Beginnen Sie damit, das Hackfleisch mit den Gewürzen, dem Ei und dem Mehl in einer Schüssel zu würzen.
Legen Sie das Fleisch in Plastik- oder Frischhaltefolie, bedecken Sie es mit Plastik und rollen Sie es aus (Flasche oder mit den Händen), bis es eine sehr dünne Schicht bildet.
Mit Käse, hauchdünnen Tomaten-, Zwiebel- und Oreganoscheiben füllen und aufrollen.
In eine Bratpfanne geben (kein Einfetten nötig) und mit Speck bedecken und bei 200 Grad ohne Alufolie ca. 35/40 Minuten backen.