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Rindfleisch und Quinoa-Burger
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
4 portionen
Vívian Roberta
@vivianrobertanutri- Zutaten
- Rezept
- Frisch gemahlenes Entenfleisch500 g
- Quinoabohnen (Mischung - weiß, schwarz, rot)250 g
- Grüner Geruch nach geschmack
- Minze nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Halbgereifter Käse nach geschmack
- *Vorbereitung* Einweichen: 1. Lassen Sie die Quinoakörner 24 Stunden lang in kaltem, gefiltertem Wasser einweichen. Wechseln Sie das Wasser in dieser Zeit ein- bis zweimal. 2. Gießen Sie das Einweichwasser weg.
- Es ist wie Reis machen, das Maß ist 2 Wasser für 1 Quinoa (z. B. 2 Tassen Wasser für 1 Tasse trockenes Getreide)
- Nachdem das gesamte Wasser in der Pfanne getrocknet ist und sich die Quinoa öffnet, ist sie fertig.
- Alle Zutaten (bis auf den Käse) in eine Schüssel geben, mischen und würzen.
- Portionieren Sie eine Menge (100 g) der Mischung und platzieren Sie die Käsefüllung in der Mitte und eine weitere Portion (100 g) zum Schließen.
- In Frischhaltefolie wickeln und zum Festwerden einfrieren.
- Ich habe den Hamburger in der Heißluftfritteuse gebraten, sehr gut zu einem Salat oder einem Sandwich.
Etikett
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