Rippen unter Druck

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Rippen unter Druck

Name: Rippen unter Druck
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Rinderrippe; 5 einheiten) Zwiebeln; 3 einheiten) Tomaten; 3 einheiten) Knoblauchzehe; 80 g Grüner Geruch; nach geschmack Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer und Chimichurri

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

1 Studen

6 portionen

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Zutaten
Rezept

Rinderrippe1 kg
Zwiebeln5 einheiten)
Tomaten3 einheiten)
Knoblauchzehe3 einheiten)
Grüner Geruch80 g
Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer und Chimichurri nach geschmack

Die geschnittenen Rippchen in eine Schüssel geben und mit zerdrücktem Knoblauch, Salz, Chimichurri und schwarzem Pfeffer würzen. Reservieren. Zwiebeln und Tomaten in große Würfel schneiden.
In den Schnellkochtopf einen Spritzer Olivenöl und ein wenig Zwiebel geben, ein Bett machen, ein wenig von der Rippe geben, dann ein wenig von den Tomaten und ein wenig vom grünen Geruch geben. Machen Sie diese Schichten, bis Sie fertig sind.
Die Pfanne schließen und bei mittlerer Hitze 45 Minuten unter Druck garen, oder bis die Flüssigkeit reduziert ist.