Roastbeef

Foto aus dem Roastbeef - Roastbeef Rezept auf DeliRec

Roastbeef

Name: Roastbeef
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Harter Oberschenkel; 4 einheiten) Knoblauch; 1 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Pfeffer; nach geschmack Salz; nach geschmack Kreuzkümmel und schwarzer Pfeffer; 3 einheiten) Blond; 1/2 esslöffel Zucker; 2 esslöffel Öl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

4 portionen

Geneci

@geneci60

Zutaten
Rezept

Harter Oberschenkel1 kg
Knoblauch4 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Pfeffer1 einheiten)
Salz nach geschmack
Kreuzkümmel und schwarzer Pfeffer nach geschmack
Blond3 einheiten)
Zucker1/2 esslöffel
Öl2 esslöffel

Das Fleisch mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Lorbeerblatt würzen.
Mit einer Messerspitze Löcher in das Fleisch stechen und ca. 40 Minuten nach Belieben servieren.
Dann in einem Schnellkochtopf das Öl erhitzen und den Zucker hinzufügen, wenn es sehr braun ist, fast brennt, das Fleisch hineinlegen und von allen Seiten braun werden lassen.
Die Pfanne abdecken und etwa 35 Minuten kochen lassen.
Wenn das Fleisch bereits gekocht ist, wird die Scheibe in ein feuerfestes Material überführt
Im selben Schnellkochtopf Paprika und Zwiebel anschwitzen.
Fügen Sie diesen Eintopf über das Fleisch hinzu.