Roastbeef mit Holzsoße

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Roastbeef mit Holzsoße

Name: Roastbeef mit Holzsoße
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 kg Rinderfutter (ein halbes Kilo); 1 einheiten) Zwiebel (klein); 1 einheiten) Rote Paprika (klein); 1 einheiten) Beutel mit Madeira-Sauce (fertig); nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 1 kaffeelöffel Colorau; nach geschmack Gehackte Petersilie; 1 esslöffel Öl; 2 nach geschmack Zerdrückter Knoblauch (2 Zehen); 500 ml Wasser zum Kochen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

3 portionen

Elaine Xavier

@lainedias

Zutaten
Rezept

Rinderfutter (ein halbes Kilo)500 kg
Zwiebel (klein)1 einheiten)
Rote Paprika (klein)1 einheiten)
Beutel mit Madeira-Sauce (fertig)1 einheiten)
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Colorau1 kaffeelöffel
Gehackte Petersilie nach geschmack
Öl1 esslöffel
Zerdrückter Knoblauch (2 Zehen)2 nach geschmack
Wasser zum Kochen500 ml

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen. Im Schnellkochtopf Öl, Knoblauch, Zwiebel und Paprika hinzufügen, 3 Minuten anbraten, dann das Fleisch hinzufügen, stehen lassen und braten, bis es anfängt zu bräunen, außerdem Salz, schwarzen Pfeffer und Paprika hinzufügen, gut umrühren. Fügen Sie dem Wasser + oder - 300 ml hinzu, decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie für 20 Minuten, öffnen Sie die Pfanne wieder und rühren Sie um und sehen Sie, ob das Fleisch zart ist. Wenn dies nicht der Fall ist, fügen Sie den Rest des Wassers hinzu und kochen Sie weitere 15 Minuten. . Minuten auf eine Servierplatte geben und mit der gehackten Petersilie bestreuen.