Rohes Kibe

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Rohes Kibe

Name: Rohes Kibe
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Hackfleisch (gereinigtes Entenfleisch); 2 einheiten) Rote Zwiebel, gewürfelt; 1 tassen) Weizen für Kibbeh; 2 esslöffel Syrisches Gewürz; nach geschmack Salz; 3 esslöffel Olivenöl; 1 einheiten) Minzblätter (1 Bund)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

75 Min.(s)

8 portionen

Mari Vilela

@marivilela

Zutaten
Rezept

Hackfleisch (gereinigtes Entenfleisch)500 g
Rote Zwiebel, gewürfelt2 einheiten)
Weizen für Kibbeh1 tassen)
Syrisches Gewürz2 esslöffel
Salz nach geschmack
Olivenöl3 esslöffel
Minzblätter (1 Bund)1 einheiten)

Den Weizen mindestens 1 Stunde in Wasser einweichen. Das Wasser gut abtropfen lassen und aufbewahren.
Das Hackfleisch mit dem syrischen Gewürz und Salz würzen. Gut mischen.
Mischen Sie das Fleisch, den Weizen, die gehackte Zwiebel und das Öl gut. Zum Schluss die Minze untermischen. Wenn nötig, passen Sie die Gewürze an.
In einen Behälter mit Deckel geben oder mit Plastikfolie abdecken. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Serviert mit syrischem Brot, gehackter Zwiebel, Minze und Olivenöl.