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ROLL GRIZZLY - EINFACH UND LEICHT - BAUCHKAMPF [VATER AUCH KÜCHEN]
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
3 Studen
15 portionen
João Heredia
@paitambemcozinha- Zutaten
- Rezept
- Toucinho De Belriga eine quadratische Decke3 kg
- Salz1 esslöffel
- Schwarzer Pfeffer1 teelöffel
- Würziger Paprika1 teelöffel
- Öl1 l
- Nehmen Sie diese Speckdecke und lassen Sie uns alle Gewürze darauf geben und beide Seiten mit dem Gewürz massieren
- Legen Sie das Hautteil nach unten und wir werden es fest zusammenrollen, als wäre es eine Roulade, und mit Küchengarn fest gebunden
- Legen Sie es auf ein Tablett und stellen Sie es bei starker Hitze anderthalb Stunden lang in den Ofen
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Alufolie wickeln und für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
- etwa einen Finger breite Scheiben schneiden und braten
- in sehr heißem Öl braten wir unsere Grieben bis sie knusprig und goldgelb sind
- abtropfen lassen und einfach genießen oder Ihre Kunden bedienen
- hmmmmmmm lecker
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