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Rotes Rindfleisch Stroganoff
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
6 portionen
Cristina Fernandes
@cris34- Zutaten
- Rezept
- Tee von innen oder gegen Filet700 g
- Butter1 esslöffel
- Sauerrahm2 einheiten)
- Senf1 esslöffel
- Ketchup2 esslöffel
- Knoblauch nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Mais1 büchsen)
- Cognac1 tassen)
- Gewürze nach geschmack
- Butter und Fleisch in die Pfanne geben und gelegentlich mischen, bis das gesamte Fleisch versiegelt ist. Nach dem Versiegeln den mit Salz zerstoßenen Knoblauch und die Gewürze Ihrer Wahl, wie schwarzen Pfeffer, gewürzt, hinzufügen. Gut mischen und etwa 5 Minuten eindicken lassen. Fügen Sie den Cognac vorsichtig hinzu und zünden Sie ihn an dieser Stelle an, ich habe ein Streichholz verwendet, rühren Sie mit einem langstieligen Löffel um, damit Sie sich nicht verbrennen, fügen Sie den Mais hinzu und rühren Sie noch ein wenig um, fügen Sie Senf, Ketchup und Sahne hinzu, zwei Minuten rühren und fertig.
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