Rotes Rindfleisch Stroganoff

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Rotes Rindfleisch Stroganoff

Name: Rotes Rindfleisch Stroganoff
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 700 g Tee von innen oder gegen Filet; 1 esslöffel Butter; 2 einheiten) Sauerrahm; 1 esslöffel Senf; 2 esslöffel Ketchup; nach geschmack Knoblauch; nach geschmack Salz; 1 büchsen) Mais; 1 tassen) Cognac; nach geschmack Gewürze

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

6 portionen

Cristina Fernandes

@cris34

Zutaten
Rezept

Tee von innen oder gegen Filet700 g
Butter1 esslöffel
Sauerrahm2 einheiten)
Senf1 esslöffel
Ketchup2 esslöffel
Knoblauch nach geschmack
Salz nach geschmack
Mais1 büchsen)
Cognac1 tassen)
Gewürze nach geschmack

Butter und Fleisch in die Pfanne geben und gelegentlich mischen, bis das gesamte Fleisch versiegelt ist. Nach dem Versiegeln den mit Salz zerstoßenen Knoblauch und die Gewürze Ihrer Wahl, wie schwarzen Pfeffer, gewürzt, hinzufügen. Gut mischen und etwa 5 Minuten eindicken lassen. Fügen Sie den Cognac vorsichtig hinzu und zünden Sie ihn an dieser Stelle an, ich habe ein Streichholz verwendet, rühren Sie mit einem langstieligen Löffel um, damit Sie sich nicht verbrennen, fügen Sie den Mais hinzu und rühren Sie noch ein wenig um, fügen Sie Senf, Ketchup und Sahne hinzu, zwei Minuten rühren und fertig.