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saftige Lende
🇧🇷Brasilien
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(Português)
2 Studen
15 portionen
Kele Aparecida
@kelesouza- Zutaten
- Rezept
- Sirloin Head (der erste Teil der Schweinelende)11/2 kg
- Schwarzer Pfeffer1 kaffeelöffel
- Knoblauch (Kopf)2 esslöffel
- Salz1 esslöffel
- Zwiebel1 nach geschmack
- Öl3 esslöffel
- Das Filet möglichst am Vortag würzen. Mit Knoblauch und Salz und schwarzem Pfeffer. Die gehackte Zwiebel geben. Und im Kühlschrank lassen.
- Das Öl in die Pfanne geben und erhitzen lassen. Dann legen Sie die Lende mit den Gewürzen.. Lassen Sie es braten und wenden Sie es und fügen Sie das Wasser hinzu (das bekannte Drip and Fry).
- Auf diese Weise wird das Fleisch wie im Ofen zubereitet. Weich, aber mit einer erstaunlichen Farbe und einem erstaunlichen Geschmack
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