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saftiger Schinkenbraten
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
3 Studen
6 portionen
Gastão2023
@gastaofitness- Zutaten
- Rezept
- Keulen mit einer guten Fettschicht7 kg
- Knoblauch8 einheiten)
- Birnenorangen3 einheiten)
- Zitronen2 einheiten)
- Weiße Essigsuppe3 esslöffel
- Oregano3 esslöffel
- Wasser1 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Natives Olivenöl extra4 esslöffel
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Um die Haxe vorzubereiten, waschen Sie sie nach dem Auftauen unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie ab. Reservieren.
- In einer Küchenmaschine (falls vorhanden) alle Zutaten außer dem Olivenöl mischen.
- Die Mischung verwandelt sich in einen wunderbaren Saft.
- Stechen Sie den Schenkel an mehreren Stellen ein und massieren Sie ihn nach Zugabe der Würze überall ein, dadurch dringt die Würze tiefer ein. Zu diesem Zeitpunkt fügen wir das Öl hinzu. massiere es weiter.
- Mindestens 12 Stunden marinieren lassen.
- Bei der Zubereitung die Haxe mit etwas Gewürz in einen Bräter legen.
- Mit Alufolie abdecken und im Backofen bei etwa 200 Grad backen.
- Nach 3,5 Stunden Garzeit können Sie die 1. Kontrolle durchführen. Es ist wichtig, den Backofen vorher nicht zu öffnen.
- Wenn es innen gekocht ist, entfernen Sie das Laminat, damit es überall braun werden kann.
- Wenn Sie möchten, können Sie die Haxe mit dem rohen Gewürz wässern, das nicht in der Bratpfanne war.
- Sie werden auf jeden Fall ein weiches, nasses und sehr schmackhaftes Fleisch essen.
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