Brasilien

6 Schweinekoteletts

Saft von 2 Zitronen

3 Knoblauchzehen, zerdrückt

Salz nach Geschmack

3 Esslöffel Öl

1 geschnittene Zwiebel

1 Tasse fertige Tomatensauce (Tee)

1/3 Tasse trockener Rotwein (Tee)

1/2 Tasse (Tee) Wasser

2 Esslöffel Schnittlauch - gehacktes Grün

saftiges Steak

Em uma tigela ,tempere as bistecas com o suco de limão ,o alho e o sal.Deixe descansar por 30 minutos .Em uma panela , aqueça o óleo e frite as bistecas , dourando dos dois lados .Acrescente a cebola ,o molho de tomate ,o vinho e a água .Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos .Retire do fogo , coloque em uma travessa e polvilhe com o cheiro- verde .Sirva acompanhada de purê de batatas .

Die Steaks in einer Schüssel mit Zitronensaft, Knoblauch und Salz würzen. 30 Minuten ruhen lassen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Steaks braten, dabei auf beiden Seiten bräunen. Zwiebel, Tomatensauce, Wein und Wasser hinzugeben. 20 Minuten bei schwacher Hitze garen. Vom Herd nehmen, auf eine Platte legen und mit der Petersilie bestreuen. Mit Kartoffelpüree servieren.

saftiges Steak

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