Schinken mit knuspriger Kruste

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Schinken mit knuspriger Kruste

Name: Schinken mit knuspriger Kruste
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 esslöffel geriebener Parmesankäse; 2 esslöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 esslöffel Semmelbrösel; 2 esslöffel Öl; 500 g Schweinshaxe; 200 ml Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

8 portionen

Camila Santos

@cantinho.da.cah

Zutaten
Rezept

geriebener Parmesankäse2 esslöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer2 esslöffel
Semmelbrösel2 esslöffel
Öl2 esslöffel
Schweinshaxe500 g
Wasser200 ml

Legen Sie das Fleisch mit der Fettschicht nach oben in einen Bräter.
Alle Zutaten, bis auf das Wasser, der Kruste in einem Topf vermischen.
Bedecken Sie dann die Oberfläche des Fleisches mit der Krustenmischung.
Geben Sie das Wasser an dieser Stelle vorsichtig auf den Boden der Auflaufform
40 Minuten bei mittlerer Hitze backen
Lassen Sie das Backblech mit Alufolie nur zu Beginn des Garvorgangs 20 Minuten lang stehen
Wenn die Kruste golden ist und das Wasser zu einer Brühe reduziert ist, ist es servierfertig.