Schinken unter Druck

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Schinken unter Druck

Name: Schinken unter Druck
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 kg Schinken; 8 einheiten) Knoblauch; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 1 einheiten) Kleine Zwiebel; 100 ml Rotwein; 1 einheiten) Zitrone; 1 einheiten) Orange; nach geschmack Schwarze Oliven; 1 kaffeelöffel Öl; 1 teelöffel Zucker; nach geschmack Gemüse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

8 portionen

Edna

@lardafamiliasouto

Zutaten
Rezept

Schinken2 kg
Knoblauch8 einheiten)
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Kleine Zwiebel1 einheiten)
Rotwein100 ml
Zitrone1 einheiten)
Orange1 einheiten)
Schwarze Oliven nach geschmack
Öl1 kaffeelöffel
Zucker1 teelöffel
Gemüse nach geschmack

Geben Sie den Knoblauch und die Zwiebel durch den Zerkleinerer und Den Schinken mit Salz, schwarzem Pfeffer, Zitronensaft, Orangensaft und Wein würzen.
Fleisch marinieren lassen (am besten am Vorabend)
Im Schnellkochtopf das Öl und den Zucker hinzufügen. Sobald der Zucker goldgelb ist, legen Sie den Schinken hinein. Und dann die Marinadensauce über das Fleisch gießen.
Decken Sie die Pfanne ab und nachdem die Pfanne bei mittlerer Hitze Druck bekommt, lassen Sie sie 35 bis 40 Minuten lang stehen. Wenn Sie beim Ausschalten denken, dass Sie mehr Zeit brauchen, drehen Sie das Fleisch um und lassen Sie es etwas länger stehen.
Sie können Gemüse zum Kochen zusammen mit dem Schinken hinzufügen