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Schinkenbraten mit Kartoffeln
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
140 Min.(s)
7 portionen
Gisele Cristina
@gitaborda- Zutaten
- Rezept
- 1 Stück Pernil von etwa 1,5 Kilo1 kg
- Knoblauch4 einheiten)
- Chimichurri0 nach geschmack
- Salz0 nach geschmack
- Paprika0 nach geschmack
- Piemnta do Reino0 nach geschmack
- Zitrone2 einheiten)
- Zwiebel1 einheiten)
- Kartoffel0 nach geschmack
- Würzen und über Nacht marinieren lassen. Ofen vorheizen, mit Alufolie abdecken und 1 Stunde bei niedriger Temperatur backen.
- In der Zwischenzeit einige Kartoffeln nehmen und mit etwas Salz vorkochen, bis sie al dente sind. Die Kartoffelsaison mit etwas mehr Salz, Rosmarin, Chimichurri und Olivenöl abtropfen lassen. Mischen und spielen Sie in der Form. Alufolie entfernen und ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze (200°) erhitzen. Dann einfach den Grill einschalten und auf jeder Seite 10 Minuten ruhen lassen. Mit Reis und Blattsalat servieren.
Etikett
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