Schinkenbraten mit Kartoffeln

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Schinkenbraten mit Kartoffeln

Name: Schinkenbraten mit Kartoffeln
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 kg 1 Stück Pernil von etwa 1,5 Kilo; 4 einheiten) Knoblauch; 0 nach geschmack Chimichurri; 0 nach geschmack Salz; 0 nach geschmack Paprika; 0 nach geschmack Piemnta do Reino; 2 einheiten) Zitrone; 1 einheiten) Zwiebel; 0 nach geschmack Kartoffel

🇧🇷Brasilien

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(Português)

140 Min.(s)

7 portionen

Gisele Cristina

@gitaborda

Zutaten
Rezept

1 Stück Pernil von etwa 1,5 Kilo1 kg
Knoblauch4 einheiten)
Chimichurri0 nach geschmack
Salz0 nach geschmack
Paprika0 nach geschmack
Piemnta do Reino0 nach geschmack
Zitrone2 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Kartoffel0 nach geschmack

Würzen und über Nacht marinieren lassen. Ofen vorheizen, mit Alufolie abdecken und 1 Stunde bei niedriger Temperatur backen.
In der Zwischenzeit einige Kartoffeln nehmen und mit etwas Salz vorkochen, bis sie al dente sind. Die Kartoffelsaison mit etwas mehr Salz, Rosmarin, Chimichurri und Olivenöl abtropfen lassen. Mischen und spielen Sie in der Form. Alufolie entfernen und ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze (200°) erhitzen. Dann einfach den Grill einschalten und auf jeder Seite 10 Minuten ruhen lassen. Mit Reis und Blattsalat servieren.