Schnitzel

Foto aus dem Schnitzel - Schnitzel Rezept auf DeliRec

Schnitzel

Name: Schnitzel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Schweinelende (dünne Steaks); 2 einheiten) Ei; 200 g Pankomehl; 200 g Weizenmehl; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 1 einheiten) Zitrone; 200 ml Bier nach Wahl; 200 ml Öl; 1 esslöffel Butter; nach geschmack Geräucherter Paprika

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

4 portionen

Simone Fazolato

@sfazolato

Zutaten
Rezept

Schweinelende (dünne Steaks)4 einheiten)
Ei2 einheiten)
Pankomehl200 g
Weizenmehl200 g
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Zitrone1 einheiten)
Bier nach Wahl200 ml
Öl200 ml
Butter1 esslöffel
Geräucherter Paprika nach geschmack

Die Schweinerückensteaks mit Salz, Pfeffer, Paprika, Zitrone und Bier würzen. 30 min marinieren lassen.
Die Eier aufschlagen und beiseite stellen. Tauchen Sie die Steaks in der folgenden Reihenfolge ein: Mehl, Eier, dann Pankomehl. Reservieren.
Das Öl zusammen mit dem Löffel Butter erhitzen und die Steaks einzeln anbraten. Mit einem Kartoffel-Senf-Salat servieren.