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Schnitzel
🇧🇷Brasilien
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(Português)
60 Min.(s)
4 portionen
Simone Fazolato
@sfazolato- Zutaten
- Rezept
- Schweinelende (dünne Steaks)4 einheiten)
- Ei2 einheiten)
- Pankomehl200 g
- Weizenmehl200 g
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Zitrone1 einheiten)
- Bier nach Wahl200 ml
- Öl200 ml
- Butter1 esslöffel
- Geräucherter Paprika nach geschmack
- Die Schweinerückensteaks mit Salz, Pfeffer, Paprika, Zitrone und Bier würzen. 30 min marinieren lassen.
- Die Eier aufschlagen und beiseite stellen. Tauchen Sie die Steaks in der folgenden Reihenfolge ein: Mehl, Eier, dann Pankomehl. Reservieren.
- Das Öl zusammen mit dem Löffel Butter erhitzen und die Steaks einzeln anbraten. Mit einem Kartoffel-Senf-Salat servieren.
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