Schweine-T-Bone

Foto aus dem Schweine-T-Bone - Schweine-T-Bone Rezept auf DeliRec

Schweine-T-Bone

Name: Schweine-T-Bone
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 einheiten) T-Bone-Stück; 1 einheiten) Karotte; 1 einheiten) Lachs; 1 einheiten) Zwiebel; nach geschmack Lorbeerblätter; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 250 ml Lagerbier; 1 l Orangensaft; 5 einheiten) Knoblauchzehen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

1 portionen

Vinícius Fernandes

@vini_veneto

Zutaten
Rezept

T-Bone-Stück1 einheiten)
Karotte1 einheiten)
Lachs1 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Lorbeerblätter nach geschmack
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Lagerbier250 ml
Orangensaft1 l
Knoblauchzehen5 einheiten)

Nehmen Sie Ihr T-Bone-Stück und legen Sie es auf eine breite Platte.
Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch (gehackt) würzen.
Gießen Sie den ganzen Orangensaft, bedecken Sie ihn mit Plastikfolie und kühlen Sie ihn 6 Stunden lang.
Entfernen Sie Ihr T-Bone und übertragen Sie es auf ein Backblech.
Sellerie, Karotte und Zwiebel zu gleichen Teilen in Brunoise schneiden.
Das geschnittene Gemüse in die Bratpfanne über den T-Bone geben
Mit Salz, Lorbeerblatt und Pfeffer würzen.
Mit Bier aufgießen und bei 200 °C 40 Minuten bis 1 Stunde backen.