Schweinebraten

Foto aus dem Schweinebraten - Schweinebraten Rezept auf DeliRec

Schweinebraten

Name: Schweinebraten
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Schinken (2-3 kg); 2 einheiten) Orangenbrühe; 3 einheiten) Zitronensaft; 1 esslöffel Getrockneter Rosmarin; nach geschmack Salz, Knoblauch und Peperoni; 1 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Tomate; 1 esslöffel Feine Kräuter; 1 esslöffel Schweineschmalz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

100 Min.(s)

6 portionen

Tatiane Rosa

@temperandocomataty

Zutaten
Rezept

Schinken (2-3 kg)1 einheiten)
Orangenbrühe2 einheiten)
Zitronensaft3 einheiten)
Getrockneter Rosmarin1 esslöffel
Salz, Knoblauch und Peperoni nach geschmack
Zwiebel1 einheiten)
Tomate2 einheiten)
Feine Kräuter1 esslöffel
Schweineschmalz1 esslöffel

Mischen Sie den Orangensaft mit dem Zitronensaft. Fügen Sie Knoblauch, Salz, Peperoni, Rosmarin, feine Kräuter, gehackte Tomaten und Zwiebeln hinzu, Schweinefleischbad. Gut mischen.
Nehmen Sie den Schaft und stechen Sie (vorsichtig) Löcher mit dem Messer über den gesamten Schaft. Nehmen Sie das Gewürz und legen Sie es auf das Profil.
Den Schinken mit den Gewürzen in eine Tüte geben und 30 Min. marinieren lassen.
Nach dieser Zeit den gewürzten Schinken in eine Form legen und mit Alufolie abdecken. 1 h bei 200° backen.
Entfernen Sie die Alufolie und lassen Sie es nach Belieben bräunen. Schneiden und servieren.