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Schweinefilet Mantiqueira
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
2 portionen
Alisson Fernandes
@zela- Zutaten
- Rezept
- Schweinefilet1 einheiten)
- Blumenkohl1 einheiten)
- Englische Kartoffel4 einheiten)
- Jabuticaba2 esslöffel
- Kochen der Kartoffeln, Blumenkohl,
- Blumenkohl, Apfelessig, Salz, Zucker und Gewürze marinieren Buchen Sie die Kartoffeln Das Filet schneiden und würzen, Salz, schwarzer Pfeffer, Honig, geräuchertes Paprikapulver.
- Eine Soltese wird für die Kartoffeln verwendet, Noisette-Butter, Salz, schwarzer Pfeffer, Rosmarin der Zweig das Schweinefilet versiegeln Erhitzen Sie die Jabuticaba-Sauce, Demi Glace, Jabuticaba-Gelee, Dijon-Senf (ich hatte kein Dijon, meine Sauce auf dem Foto ist ohne) 1 Löffel Dijon für diejenigen, die es haben
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