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Schweinefilet Mignon
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
5 portionen
Eliza Menezes
@elizamenezes- Zutaten
- Rezept
- Schweinefilet Mignon1 kg
- Knoblauch1 esslöffel
- Olivenöl nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Senf2 esslöffel
- Zitrone2 einheiten)
- Maniok1 kg
- Mais (Dose)1 einheiten)
- Rosmarinzweig1 einheiten)
- BBQ nach geschmack
- Schweinefilet-Mignon-Medaillons schneiden
- Mit Senfsalz und Zitrone würzen und marinieren lassen.
- Lassen Sie den Maniok kochen, bis er sehr weich ist
- Den Mais in den Mixer geben und mit dem Maniok pürieren, bis eine Creme entsteht.
- In einer Pfanne den Knoblauch im Öl anbraten und die Sahne in den Mixer geben und beiseite stellen.
- Die Medaillons im Ofen bei 180° etwa 30 Minuten backen.
- Den Teller mit der Sahne darunter und den Medaillons darauf anrichten
- Mit Barbecue und Rosmarinzweig abschließen
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