Schweinefilet mit Süß-Sauer-Sauce

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Schweinefilet mit Süß-Sauer-Sauce

Name: Schweinefilet mit Süß-Sauer-Sauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Schweinefilet Mignon; 1/2 tassen) Shoyu; 2 esslöffel Honig; 2 einheiten) Knoblauchzehe; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 1 esslöffel Butter; 1 einheiten) Rote Zwiebel

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

30 Min.(s)

2 portionen

Camila Tavaris

@camilatvrs

Zutaten
Rezept

Schweinefilet Mignon500 g
Shoyu1/2 tassen)
Honig2 esslöffel
Knoblauchzehe2 einheiten)
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Butter1 esslöffel
Rote Zwiebel1 einheiten)

Das Filet Mignon putzen und in Medaillons von etwa 3 Fingern schneiden
Die Medaillons mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und mit 2 zerdrückten Knoblauchzehen würzen.
In einer Bratpfanne die Butter hinzufügen und die Medaillons auf beiden Seiten versiegeln, die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln hinzufügen, anbräunen, dann die Sojasauce und den Honig hinzufügen und reduzieren lassen.
Am besten mit Beilage servieren