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Schweinehachse
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
110 Min.(s)
16 portionen
Gastão2023
@gastaofitness- Zutaten
- Rezept
- 1 Schweinshaxe4 kg
- Rinderbrühwürfel2 einheiten)
- Knoblauchkopf1 einheiten)
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Zitronensaft3 einheiten)
- Grüner Geruch nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Am Tag vor dem Braten mit einem spitzen Messer kleine Löcher in die Strunke stechen.
- Lösen Sie die 2 Würfel Rinderbrühe in 2 Gläsern warmem Wasser auf. Reservieren
- Den Knoblauch schälen und im Knoblauchklopfer mit Salz schlagen, den Saft der 3 Zitronen, den schwarzen Pfeffer (im Knoblauchklopfer selbst) hinzufügen und mit der Fleischbrühe mischen, gut umrühren.
- In eine Schüssel die Keule geben und alle vorbereiteten Gewürze hinzufügen, die gehackte Zwiebel und den gehackten grünen Duft hinzufügen.
- Mit dem Finger den Knoblauch und die Zwiebel mit der Brühe in die Löcher geben. Reservieren.
- Wickeln Sie den Schinken beim Backen in Alufolie ein.
- 2 Stunden im Ofen bei hoher Temperatur backen, dann die Folie entfernen und bräunen lassen.
- Sie können es auch auf dem Hottie backen, es ist köstlich!
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