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SCHWEINELENDE
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
6 portionen
Pablo Fernandes
@culinariadeamador- Zutaten
- Rezept
- Schweinelende (ich habe es mit Haut verwendet)2 kg
- Trockener Weißwein150 ml
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Knoblauch4 einheiten)
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Chilischote nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Olivenöl2 esslöffel
- Den unteren Teil der Lende einstechen und würzen. Legen Sie Plastikfolie über den Behälter und lassen Sie ihn im Kühlschrank marinieren (je länger Sie marinieren, desto schmackhafter wird es).
- Im Ofen oder Airfryer 1 Stunde bei 160° und dann bei 200° goldbraun backen. Wenn es im Airfryer ist und die Lende den Deckel hat, wird es eitern.
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