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Schweinelende / Cassava Püree Petersilie / Grillgemüse / Soute Potato
🇧🇷Brasilien
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(Português)
30 Min.(s)
2 portionen
Everton Simm
@evertonsimm- Zutaten
- Rezept
- Maniok-Petersilie5 einheiten)
- Sauerrahm180 g
- Butter2 esslöffel
- Schweinelende400 g
- Kleine Monalisa-Kartoffel4 einheiten)
- Gemüse (Brokkoli/Karotten/Zwiebel)200 g
- Salz / grüner Duft / Knoblauch nach geschmack
- Grillen Sie die beiden Carré-Stücke (je 200 g), dann das Gemüse, dann die Soute Potato (vorgekocht und halbiert) Für das Püree die Mandioquinhas kochen, eine Monalisa-Kartoffel dazugeben, damit der Geschmack nicht so auffällt, die Sahne und die Butter hinzugeben und schlagen, bis eine cremige und homogene Creme entsteht. GENIESSE DEIN ESSEN!
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